Simon Brown hat hier einen ausgesuchten, interessanten Temple of Heaven Tee. Der Gunpowder aus China ist von bester Qualität. Er verfügt über ein kugelförmiges kleines Blatt das folgenden Ursprung hat: der Tee dreht sich in Trommeln und wird so langsam getocknet. Durch die ständige Rotation erhält der Tee seine kugelige Form. Der Grüntee hat ein feinherbes Aroma und die Farbe in der Teekanne ist hell und klar.