CTC-Verfahren-bedeutet-Crushing-Tearing-and-Curling-d.h.-zerbrechen-zerreißen-und-rollen.-Bei-dieser-Berfahrensweise-werden-die-Teeblätter-mit-Dornenwalzen–aufgebrochen-und-anschliessend-zerrissen.-So-entsteht-ein-sehr-kräftiger-Tee,-der-in-der-Teekanne-eine-schnelle-Färbung-annimmt-und-ein-sehr-starkes-Aroma-hat.
Die-Englische-Bezeichnung-für-schneiden.-Diese-mechanischen-Teeschneider-oder-Teebrecher-werden-verwendet-um-die-Blattsorten-zu-Broken-Tees-zu-verarbeiten.
Der-zarte,-blumige–unter-den-Schwarzen-Tees.-Sein-duftiger-und-vollmundiger-Geschmack-ist-eine-wahre-Gaumenfreude-für-jeden-Teetrinker.-Die-Tassenfarbe-ist-von-leuchtend-gelb-bis-rötlich-abgießend-zu-finden.
So-nennt-sich-die-Informations–und-Dokumentationszentrale-des-deutschen-Teehandels-in-Hamburg.-Das-Teebüros-versorgt-und-klärt-Alle-auf,-die-an-schwarzem-Tee-interessiert-sind.-Hier-bekommt-man-neutrale-und-sachliche-Informationen-über-den-schwarzen-Tee!
Ein-Begriff-der-Teeproduktion,-der-Grad-des-Rollens.-Je-nachdem-wie-oft-die-Teeblätter-gerollt-werden,-spricht-man-vom-ersten,-zweiten-und-dritten-Dhool-für-den-Fermentierungsprozess.
Das-ist-eine-spezielle-Ceylon-Teesorte-und-einer-der-ersten-Teegärten-die-bereits-vor-1870-auf-der-Insel-Ceylon-(Sri-Lanka)-angelegt-wurden.
Ein-chinesischer-Grüner-Tee-mit-einem-sehr-blumigen-Duft-und-einer-leichten,-dezenten-Kastaniennote.
Die-Teeanbaugebiete-werden-in-verschiedene-Distrikte-unterteilt,-z.b.-Assam,-Ceylon-oder-auch-Nilgiri.