Ein-sehr-bekanntes-chinesisches-Handbuch-aus-der-Ming-Dynastie-(14.-17.Jahrhundert).-Als-Zeitmaß-dient-hier-der-individuelle-Atem-beim-korrekten-Zubereiten-des-grünen-Tees.

Die-Bezeichnung-für-eine-Japanische-Teezeremonie.-Dabei-wird-grüner,-schaumig-geschlagener-Tee-(Matcha)-serviert.

Die-klassische-indische-Rezeptur-beinhaltet-Gewürze-wie-Anis,-Fenchel,-Ingwer,-Kardamom,-Nelken-und-Zimt.Den–Schwarzen-Tee-darf-man-dazu-nicht-vergessen—einen-Schuss-heiße-Milch,-sowie-Honig-oder-Zucker—ferig-ist-der-Chai-Tee.-Diese-Rezepte-kann-man-auch-in-der-ayurvedischen-Gesundheitslehre-finden,-wo-diese-Gewürze-einen-festen-Platz-haben.-Wirkungsweise-in-der-traditionellen-Ayurveda–Lehre:-Koffein-belebt,-Kardamom-beruhigt-den-Magen,-wirkt-verdauungsfördernd-und-hilft-bei-Erkältungen.-Ingwer-soll-das-Allheilmittel-in-der-ayurvedischen-Medizin-sein,-er-ist-krampflösend,-ebenso-verdauungsfördernd-und-stärkt-das-Immunsystem.-Der-indischen-Lehre-zufolge,-sollen-die-Gewürze-die-Lebensfreude-steigern-und-Energie-frei-setzen!-In-Indien-trinkt-man-bei-jeder-Gelegenheit-Chai—und-es-gibt-noch-etwas-interessantes:-Chai-wird-mit-Unterteller-serviert,-damit-die-Leute-die-wenig-Zeit-zum-Teetrinken-haben-den-Tee-zum-Abkühlen-in-die-Untertasse-gießen.-So-können-Sie-ihn-schneller-trinken.

Das-ist-die-traditionelle-Teeverpackung.-Die-Bezeichnung-kommt-aus-dem-Englischen-und-bedeutet:-Kiste.-Heute-werden-die-Tees-nur-noch-selten-in-solchen-Teekisten-verpackt.-Diese-sind-aus-Sperrholz,-die-eine-Blechkanten-haben-und-sowie-eine-Folieneinlage.

Das-Besondere-an-diesem-Tee-ist-seine-Namensgebung.-Die-Namen-beschreiben-das-besondere-Aussehen-des-Tees-oder-die-Phantasie-die-den-Garten-umgibt-z.B.-Chung-Mee-heißt-wertvolle-Augenbraue-oder-der-Grüntee-Lung-Ching,-der-bekannt-ist-unter-dem-Namen-Drachenbrunnentee.-Auch-bei-den-beliebten-Weißen-Tees,-ebenso-bei-dem-nur-in-China-angebautem-Gelben-Tees-finden-sich-meist-klangvolle,-auf-der-Zunge-zergehende,-beflügelnden-Namen.-Die-Verarbeitung-bei-Chinesischem–Grünen-Tees-erfolgt-durch-eine-kurze-Röstung-in-einer-mit-Holz-befeuerten-Eisenpfanne.

Der-Grüne-Tee-heißt-auch:-wertvolle-Augenbraue.-Er-ist-meist-von-einfacher-Qualität-und-wird-in-China,-Indien-und-Indonesien-und-Taiwan-angebaut.

Die-Bezeichnung-für-die-kurzen-und-dicken-Blätter-des-Tees.

Die-Bezeichnung-für-die-Klassische-Pflückung.-Dabei-werden,-neben-der-Knospe,-auch-noch-drei-oder-vier-Blätter-gepflückt.-Diese-Methode-ergibt-oft-den-Tee-für-geröstete-Tees-oder-den-beliebten-Rauchtee.