Dieser-Stoff-ist-in-geringen-Mengen-im-Tee-enthalten.-Er-wirkt-harntreibend,-gefäßerweiternd,-sowie-anregend-auf-den-Herzmuskel-und-das-Zentralnervensystem.

Bekannt-unter:-Tulsi,-heiliger-Basilikum,-Holy-Basil,-Manjari,-Vishnu-und-Vrinda. Es-bedeutet:-die-unvergleichliche-Eine.-Tulsi-(indisch:-tulasi)-ist-eine-der-wichtigsten-spirituellen-Pflanzen-der-indisch-hinduistischen-Kultur-und-ist-den-Göttern-Vishnu-und-Krishna-geweiht.-Das-Kraut-gilt-als-Inkarnation-der-Glücksgöttin-Lakshmi—auch-Mutter-Tulsi-genannt.-Die-Büsche-werden-in-vielen-indischen-und-nepalesischen-Tempeln-angepflanzt-und-verehrt-wie-Götterbilder.-Es-heisst-im-allgemeinen,-dass-das-Tulsikraut-den-Tempel,-Haus-und-Familie-vor-Unheil-schützt.-Das-Tulsi-Basilikum-hingegen-öffnet-das-Herz-und-den-Geist.-Es-spendet-die-Energie-der-Liebe-und-Hingabe,-stärkt-Glauben,-Mitleid-und-Klarheit.

Die-Bezeichnung-für-NICHT-fermentierten-Tee.-Der-natürlich-einsetzende-Fermentationsprozess-wird-durch-Wärmezufuhr-(z.b.-Wasserdampf)-gestoppt-–-so-behalten-die-Blätter-ihre-dunkelgrüne-Farbe.-Ist-der-Fermentationsprozess-gestoppt,-werden-die-Teeblätter-in-Heißlufttrocknern-für-20-30-Minuten-bei-80-85°Celsius-getrocknet.-In-China-wird-der-Fermentationsprozess-durch-rösten-in-Pfannen-unterbrochen.-Durch-das-kurzzeitige-Erhitzen-des-Tees-wird-die-Fermentation-unterbunden.

Die-größte-japanische-Teeschule-Urasenke:-einer-der-bedeutensten-japanischen-Meister-des-Teeweges-(Chado).-Die-Teeschule-Urasenke-ist-weltweit-organisiert,-mit-Zweigstellen-in-Deutschland-und-der-Schweiz.

So-nennt-man-den-bekannten-Tee-Distrikt-im-östlichen-Ceylon.-Er-liegt-auf-einer-Höhe-von-ca.-1300m-und-2000m.

Das-sind-Gestelle-die-aus-Bambus,-Leinen–oder-Drahtgeflecht-sind-wo-die-Teeblätter-zum-Welken-ausgebreitet-werden.

Die Ziehzeit ist genauestens bei den Teesorten zu beachten, denn jede Teesorte will eine andere Ziehzeit um perfekt zu schmecken. Gute Teeläden weisen auf die Ziehzeiten der verschiedenen Tees hin! Falls Ihnen ein Tee zu…