So-nennen-sich-Tees—Oolong-Tee—welche-hauptsächlich-in-China-und-Formosa-produziert-werden.-Dabei-wird-die-Fermentation-unterbrochen-sobald-der-Blattrand-schwarz-ist,–die-Blattmitte-jedoch-noch-grün.-Dieser-Blaue-Tee-hat-ein-duftiges,-angenehmes-Aroma-und-ist-sehr-beliebt,-wenn-man-von-Schwarz–auf-Grüntee-umsteigen-will.
