Etwa-1820-wurden-in-der-Provinz-Assam-im-Norden-Indiens-wildwachsende-Teebüsche-entdeckt.-Der-Fund-war-eine-Sensation,-da-man-bis-dato-der-Meinung-war,-daß-die-Teepflanze-ausschließlich-aus-China-und-Japan-stammen-würde.-Die-überaus-robuste-und-großblättrige-Pflanze-(Gattung:-Thea-assamica)-wurde-nun-mühsam-kultiviert.-Das-feuchte,-heiße-Klima-entlang-des-Brahmaputra-Flusses-im-unwegsamen-Dschungel-erschwerte-die-Urbanisierung-sehr.
Heute-jedoch-zählt-Assam-zu-den-größten-zusammenhängenden-Tee-Anbaugebieten-der-Welt.-Verantwortlich-dafür-ist-das-Treibhausklima-mit-seinen-Temperaturen-über-35°C-und-den-heftigen-Regenfällen.-Diese-Komponenten-lassen-den-Tee-schnell-wachsen.-Verständlicherweise-sind-die-Erträge-der-Assam-Teeblätter-daher-größer-als-in-Darjeeling.-Hier-wird-mühsam-an-den-steilen-Hängen-geerntet.-Assam-Tee-zeichnet-sich-durch-seinen–kräftig-malzig-eschmack-aus-und-ist-sehr-ergiebig.-In-Assam-werden-meist-schwarze-Tees-produziert-die-eine-hervorragende-Grundlage-für-zahlreiche-Mischungen-(z.B.-Ostfriesentee)-bilden.
